Manis Kental Es Teler Pertama di Indonesia Sejak 1970-an: Ada di Samping Bioskop Metropole

Es Teler Mulia Asli merupakan es teler pertama di Indonesia. Simak kenikmatannya di sini.

Editor: Yogi Gustaman
Satrio Sarwo Trengginas
Plang Es Teler Sari Mulia Asli, es teler pertama di Indonesia 

Sakit-sakit dahulu, bersenang-senang kemudian.

Ketika berhasil mengambil potongan nangka dari dalam gelas yang sempit berbalas sebuah kenikmatan.

Es teler juga menggunakan es batu kristal berbentuk persegi bukan diserut.

"Es teler itu pakai es batu bukan es serut. Biar enggak langsung cair. Kalau cair kenikmatannya berkurang," ucap Siswadi.

Namun, kalau mau memesan es teler di mangkok juga bisa.

Selain es teler, menu ayam bakarnya juga layak dicoba.

Semenjak pindah Jalan Pegangsaan Barat dekar Kantor Kecamatan Menteng, Es Teler Sari Mulia Asli mulai menjual menu ayam bakar.

Namun, menu ayam bakar itu baru populer setelah pindah ke kompleks Metropole tahun 1987.

Seporsi ayam bakar disertai nasi putih, sambal dan lalapan seperti timun dan selada segar.

Sambalnya tidak pedas karena memang sengaja dibuat manis.

Soalnya, kata Siswadi, kebanyakan orang Jawa suka manis sekaligus menyesuaikan lidah pemiliknya.

Sedangkan ayam bakarnya mengalami proses ungkep beberapa jam lalu digoreng. Setelah digoreng, direndam di dalam bumbu selama setengah jam lalu dibakar.

Setelah minum es teler disambung ayam bakar rasanya sungguh nikmat.

Jadi, dengan siapa anda kemari?

Sumber: Tribun Jakarta

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved