Manis Kental Es Teler Pertama di Indonesia Sejak 1970-an: Ada di Samping Bioskop Metropole

Es Teler Mulia Asli merupakan es teler pertama di Indonesia. Simak kenikmatannya di sini.

Editor: Yogi Gustaman
Satrio Sarwo Trengginas
Plang Es Teler Sari Mulia Asli, es teler pertama di Indonesia 

Wah, saya kira salah pesan. Soalnya, pelayan langsung membawanya ke depan meja.

Ternyata, hanya satu gelas plastik diletakkan di meja. Ia lantas berkeliling lagi.

Satu gelas plastik berisi es teler ini memang terlihat menantang.

Daging kelapa dan nangka menyembul di permukaan gelas sedangkan es dan alpukat kocoknya menggoda untuk segera disedot. Slurp!

Ini merupakan pemandangan yang cantik banget di siang bolong.

Berbeda dengan es buah yang melimpah dengan aneka buah, es teler sebenarnya hanya terdiri dari komposisi kelapa, nangka, alpukat, kental manis dan sirup gula.

Pengelola Es Teler Sari Mulia Asli, Siswadi (54), yang masih keponakan dengan pemiliknya Ibu Samijem Darmowiyono (80), mengatakan sirup gula racikan sendiri yang membuat rasa manisnya khas.

Itu yang menjadi kunci kenikmatan es telernya.

Segelas Es Teler Sari Mulia Asli di Kompleks Bioskop Metropole
Segelas Es Teler Sari Mulia Asli di Kompleks Bioskop Metropole

Ciri khas lainnya yang menarik adalah es teler ini menggunakan gelas bukan mangkok.

Menurut Siswadi, sulitnya menyendok buah nangka atau kelapa di dalam gelas menjadi tantangan tersendiri.

Sumber: Tribun Jakarta

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved