Manis Kental Es Teler Pertama di Indonesia Sejak 1970-an: Ada di Samping Bioskop Metropole

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, MENTENG - Di Kawasan Menteng, Jakarta Pusat, tepatnya satu kompleks dengan Bioskop Metropole, ada satu tempat yang menjual es teler legendaris.

Ketika terik matahari sedang panas-panasnya, minuman dingin ini bisa menjadi "pemadam" suasana gerah.

Bila sedang di sana, coba ke bagian pujasera di samping bioskop bergaya Art Deco tersebut.

Cari saja plang bertuliskan Es Teler Sari Mulia Asli yang terpampang di samping kasir.

Di pujasera itu, Es Teler Sari Mulia Asli berjualan bersama kuliner yang tak kalah lawas, Pempek Megaria.

Es Teler Mulia Asli merupakan es teler pertama di Indonesia. Klaim Itu bisa dilihat dari plang es teler yang bertuliskan "Penemu Pertama di Indonesia".

Es teler ini pertama kali berjualan di Jalan Cilacap sejak tahun 1970-an. Kemudian pindah di Jalan Pegangsaan Barat. Terakhir pindah lagi di Kompleks Bioskop Megaria sekira tahun 1987 sampai sekarang.

Saya memesan segelas es teler melalui meja kasir dan langsung membayarnya.

Tak berselang lama, es teler pesanan saya datang. Dari kejauhan beberapa gelas plastik berisi es teler memenuhi nampan pelayan.

Wah, saya kira salah pesan. Soalnya, pelayan langsung membawanya ke depan meja.

Ternyata, hanya satu gelas plastik diletakkan di meja. Ia lantas berkeliling lagi.

Satu gelas plastik berisi es teler ini memang terlihat menantang.

Daging kelapa dan nangka menyembul di permukaan gelas sedangkan es dan alpukat kocoknya menggoda untuk segera disedot. Slurp!

Ini merupakan pemandangan yang cantik banget di siang bolong.

Berbeda dengan es buah yang melimpah dengan aneka buah, es teler sebenarnya hanya terdiri dari komposisi kelapa, nangka, alpukat, kental manis dan sirup gula.

Pengelola Es Teler Sari Mulia Asli, Siswadi (54), yang masih keponakan dengan pemiliknya Ibu Samijem Darmowiyono (80), mengatakan sirup gula racikan sendiri yang membuat rasa manisnya khas.

Itu yang menjadi kunci kenikmatan es telernya.

Ciri khas lainnya yang menarik adalah es teler ini menggunakan gelas bukan mangkok.

Menurut Siswadi, sulitnya menyendok buah nangka atau kelapa di dalam gelas menjadi tantangan tersendiri.