Nikmatnya Mengudap Rasa Bakmi Gang Kelinci yang Legendaris Sejak 1957

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, SAWAH BESAR - Di tengah ingar bingar Pasar Baru, terselip satu tempat makan bakmi yang legendaris bernama Bakmi Gang Kelinci.

Restoran bakmi khas Cina yang berada di Jalan Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru, Jakarta Pusat ini sudah berdiri sejak 1957.

Menurut salah satu pelayan, Hesti Afriyani, dulunya restoran ini berjualan di sebuah rumah. Tempatnya agak menjorok ke belakang dari tempat berada sekarang.

Dari semula di gang, seiring berkembangnya usaha, Bakmi Gang Kelinci melebarkan bangunan restoran hingga berada di depan Jalan Kelinci Raya.

"Awal berjualan masih di belakang gang Kelinci. Lambat laun meningkat sampai berada di depan Jalan Kelinci," jelasnya sekilas kepada TribunJakarta.com pada Senin (27/7/2020).

Sensasi Menyantap Bakmi di Tengah Pandemi

Rasanya kurang lengkap tidak menyempatkan makan di sini bila sudah berada di Pasar Baru.

Di kala panas matahari menyengat sehabis liputan, rasa lapar dan dahaga pun muncul.

Menyantap semangkuk Bakmi Gang Kelinci sebagai menu makan siang sebuah pilihan yang tepat.

• Kudu Coba Gado-gado Mang Wahyu di Jalan Semarang Menteng, Juara Bumbu Kacangnya

• Mencicipi Soto Padang H Sutan Mangkuto di Pasar Baru yang Legendaris Sejak 1966

• Nasi Uduk Gondangdia, Kuliner Legendaris Betawi Berbentuk Kerucut Racikan Orang Minang: Sejak 1993

Suasana restoran saat itu terbilang tak begitu ramai seperti biasanya.

Berbeda ketika saya sebelumnya datang di waktu normal sebelum pandemi.

Saat itu, ketika jam makan siang tiba, suasana restoran sangat ramai. Pengunjung silih berganti datang. Mereka yang datang dari golongan usia beraneka macam. Mulai dari anak-anak, dewasa hingga lansia. Yang terakhir malah sering saya lihat.

Mereka biasanya datang entah sehabis berbelanja, bekerja, ataupun sekadar lewat saja di sekitar Pasar Baru.

Kini, suasana ingar bingar pengunjung yang saling mengobrol sembari makan tak terdengar. Jarak antar meja pengunjung pun berjauhan.

Meja dan kursi pengunjung dikurangi dari jumlah sebelumnya. Selain kebijakan dine-in yang berubah, Pengunjung yang mau bawa pulang makanan pun diberi jarak.

Barisan kursi sudah ditempatkan sesuai jarak aman. Selepas memesan, pengunjung harus duduk menunggu di barisan kursi yang masih kosong.

Selayang pandang, kebanyakan pengemudi ojek daring yang duduk di sana.

Ini lah dampak pandemi. Restoran tetap buka meski dengan suasana yang berbeda.

Bakmi Pangsit