Food Story

Nasi Uduk Gondangdia, Kuliner Legendaris Betawi Berbentuk Kerucut Racikan Orang Minang: Sejak 1993

Menteng, Jakarta Pusat, menjadi kawasan yang memiliki sejumlah kuliner legendaris. satu di antaranya, tempat makan nasi uduk Gondangdia.

TRIBUNJAKARTA.COM/SATRIO SARWO TRENGGINAS
Sajian nasi uduk Gondangdia di kawasan Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (22/6/2020). 

Pengurus warung makan tersebut, Ismaryanto mengatakan, usaha kuliner khas Betawi ini dijalankan oleh empat orang asli Padang, Sumatera Barat sejak tahun 1993.

Rasa nasi uduknya pun berasal dari racikan tangan mereka. Uniknya, penyajiannya dibuat menarik dengan membungkus nasi uduk seperti kerucut.

Sajian nasi uduk Gondangdia di kawasan Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (22/6/2020).
Sajian nasi uduk Gondangdia di kawasan Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (22/6/2020). (TRIBUNJAKARTA.COM/SATRIO SARWO TRENGGINAS)

"Ini ide dari mereka (pemiliknya). Di Jabodetabek cuma kita aja yang berbentuk kerucut. Lebih unik. Mungkin kita juga mengambil simbol kayak monas, simbol Jakarta," ungkapnya kepada TribunJakarta.com pada Selasa (23/6/2020).

Masyarakat pun menyambut baik penyajian yang terbilang unik itu. Dari kalangan pejabat juga tak jarang mampir untuk menyantap nikmatnya nasi uduk Gondangdia.

Yuk Icip Karambia Steak, Makanan Barat dengan Kearifan Lokal di Cikang Resto

Sensasi Menyantap Nasi Uduk di Kala Pandemi

Nasi Uduk Gondangdia turut terdampak Pandemi. Para pelanggan yang datang menurun drastis.

Namun, kendati demikian, masih ada segelintir pengunjung yang tetap datang menikmati nasi uduk.

Rumah makan nasi uduk Gondangdia sejak 1993 di Jalan Cikini IV Nomor 12, Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (22/6/2020).
Rumah makan nasi uduk Gondangdia sejak 1993 di Jalan Cikini IV Nomor 12, Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (22/6/2020). (TRIBUNJAKARTA.COM/SATRIO SARWO TRENGGINAS)

Nasi uduk Gondangdia memang terasa gurih. Berasnya pun pulen kala disantap.

Rasa manis dan gurih pada ayam juga terasa nikmat ketika disantap bareng nasi.

Nikmatnya Roti Srikaya Khas Singkawang di Jakarta Barat: Manis dan Legit serta Lembut di Mulut

Di sini juga disediakan aneka ikan goreng seperti lele, gurame, kue dan bawal.

Ismaryanto beralasan, karena banyak orang dari luar Jakarta seperti daerah Sumatera yang suka menyantap nasi uduk dengan ikan.

Nasi uduk Gondangdia buka dari pukul 10.00 hingga 23.00 setiap hari di Jalan Cikini IV Nomor 12, Menteng, Jakarta Pusat.

Ikuti kami di
Editor: Yogi Gustaman
Sumber: Tribun Jakarta
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved