Food Story

Byurger: Burger Kekinian Ala Anak Muda di Pasar Cipete Selatan, Berawal Jenuh Kerja Jadi Juru Masak

Di Pasar Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan, ada tempat makan yang menjual burger ala kekinian.

Dokumentasi Wiro
Foto-foto burger Byurger 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, CILANDAK - Pasar kini tak lagi sebagai tempat berbelanja kebutuhan ibu rumah tangga.

Di Pasar Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan, ada juga tempat makan yang menjual burger ala kekinian.

Meski dihadang pandemi Covid-19, layanan dalam jaringan (daring) menjadi pilihan anak-anak muda memesan makanan khas Amerika itu di sana.

Foto-foto burger Byurger
Foto-foto burger Byurger (Dokumentasi Wiro)

Saat jam makan siang, sejumlah karyawan Byurger tampak sibuk di dapur.

Beberapa patty, sebutan daging giling berbentuk bola, dan beberapa daging bacon diletakkan di atas besi baja panas.

Sembari digoreng, daging berbentuk bola itu kemudian ditekan dengan alat khusus sehingga berbentuk pipih.

Proses pressing itu bertujuan agar daging terasa garing di luar dan juicy di dalam.

Tak lupa juru masak menaburkan bumbu di atas daging-daging itu.

Bau asap daging seketika tercium hidung.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Yogi Gustaman
Sumber: Tribun Jakarta
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved