Food Story

Nikmatnya Roti Srikaya Khas Singkawang di Jakarta Barat: Manis dan Legit serta Lembut di Mulut

Pamor roti srikaya khas Singkawang kian populer di telinga warga Ibu Kota. Lewat media sosial, tabir kelezatan roti kukus ini mulai tersingkap.

Editor: Yogi Gustaman
TRIBUNJAKARTA.COM/SATRIO SARWO TRENGGINAS
Toko roti srikaya Tet Fai di Jalan Krendang Raya, Tambora Jakarta Barat pada Selasa (18/2/2020). 

Tanpa Bahan Pengawet

Roti srikaya Tet Fai dan Ajung tak mengandung campuran kimia. Hal itu menjadi salah satu daya tarik pengunjung menggemari rotinya.

Roti kukus mereka tak mengandung bahan pengawet, pemanis maupun pewarna sehingga hanya bertahan dalam waktu sehari saja.

Roti dan selainya dibuat dengan bahan alami.

"Rotinya dibuat masih pakai tangan, kita bikin sendiri. Selainya juga demikian, ada campuran telur, pandan, dan santan," ungkap Ana.

Roti Tetfai yang dijual Ana terbagi ke dalam tiga jenis, kukus goreng, dan panggang.

Banjir Pesanan Ojek Daring

Saat pertama kali menyambangi kios Tet Fai, ojek dalam jaringan memenuhi sekitaran etalase kaca sambil menggenggam ponselnya.

Mereka menunggu Ana mengemas roti-roti srikaya ke dalam boks karton.

Menurut ojek daring, Andrianto, ia sering meladeni orderan roti srikaya Tet Fai dari konsumen.

Dalam sehari, ia bisa menerima order sebanyak lima kali ke sini. Paling jauh, ia mengantarkan pesanan roti srikaya ke kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

"Ini lagi ngehits sekali, kita dapat orderan tiap hari ke sini. Dalam sehari bisa lima kali ke sini," jawabnya saat ditanya TribunJakarta.com.

Amir, ojek daring lainnya, juga berkata senada. Dalam sehari, ia bisa mengantarkan sebanyak tujuh kali pesanan. Orderan roti srikaya di kala malam pun tak sedikit.

Ana dan Natalia berharap pamor roti srikaya ini tak sekejap digilas waktu. Mereka ingin usahanya kian untung bukan malah berujung buntung.

Roti Srikaya Tet Fai dan Ajung buka dari jam 7 pagi sampai jam 11 malam setiap hari.

Sumber: Tribun Jakarta

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved