Nikmatnya Bakmi Cina Kekinian di Wo Ai Mie: Disantap Bareng Ayam Hainan dan Kulit Crispy

Kuliner dari Cina ini terus bertahan sejak lama di Tanah Air. Di era kekinian, tempat makan bakmi pun mengikuti bergulirnya zaman.

Editor: Yogi Gustaman
TRIBUNJAKARTA/SATRIO SARWO TRENGGINAS
Menu restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, CILANDAK - Kehadiran bakmi sudah tak asing di lidah orang Indonesia.

Kuliner dari Cina ini terus bertahan sejak lama di Tanah Air. Di era kekinian, tempat makan bakmi pun mengikuti bergulirnya zaman.

Mampir lah ke Wo Ai Mie di Cipete, Jakarta Selatan. Sembari menyantap bakmi, nuansa kekinian restoran khas anak muda Ibu Kota begitu terasa di sana.

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Sesuai dengan namanya, Wo Ai Mie menjual bakmi dengan lima jenis.

Mulai dari Bakmi Local Favorites, Oriental Fare, Shanghai Staple, Vegetarian Delight, hingga Wildfire.

Kelima bakmi memiliki kekhasan dan keunikannya masing-masing.

"Bakmi yang kita sajikan topping-nya lebih unik dan berbeda. Rasanya pun juga nikmat," jelas Adi Kurniawan selaku penanggung jawab restoran pada Jumat (7/2/2020).

Pada keterangan di menu makanan, Local Favorites merupakan bakmi dengan cita rasa lokal, bakmi disajikan dengan potongan jamur campignon, kecap, daun bawang, selada, dan minyak wijen.

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Untuk Shanghai Staple terdiri dari daging gilling, pasta wijen, minyak cabai, kecap hitam, irisan selada, potongan bawang putih, serta daun bawang.

Bagi kaum vegetarian, bakmi vegetarian delight menjadi menu makanan yang cocok.

Bakmi terdiri dari sejumput kangkung rebus, satu potong tahu putih, minyak wijen, kecap, irisan selada dan daun bawang.

Oriental Fare merupakan bakmi dengan tambahan ayam hainan, taburan kulit ayam yang digoreng garing, minyak wijen, irisan tipis selada dan daun bawang.

Sedangkan Wildfire merupakan bakmi dengan cita rasa Korea, bakmi diberikan sejenis saus korea Gochujang, saus tiram, kecap, irisan tipis selada dan taburan daun bawang.

Menu Oriental Fare dan Wildfire menjadi menu andalan dari Wo Ai Mie lantaran disukai oleh banyak pengunjung.

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Adi menjelaskan bahwa bakmi yang disajikan di Wo Ai Mie bebas dari bahan pengawet.

Mie berbentuk keriting itu diolah sendiri di kawasan Ancol, Jakarta Utara.

Saat hendak disajikan kepada pengunjung, bakmi direbus sekira satu menit 40 detik.

Bisa Custom

Di Wo Ai Mie juga tersedia menu custom. Artinya, pengunjung bisa memilih sendiri topping untuk menyantap bakmi.

Menu "Create Your Own Bowl" bisa dipilih bagi pengunjung yang ingin menikmati topping lain.

"Tamu bisa bebas milih lauknya. Tapi minimal dua item yang harus dipilih," lanjut Adi.

Desain Kekinian

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Desain rumah makan Wo Ai Mie merupakan perpaduan desain kekinian dan oriental.

Huruf-huruf mandarin menghiasi tampak depan bangunan restoran.

Saat masuk ke bagian dalam, konsep open kitchen langsung menyapa pengunjung. Hiasan sebuah lampion berwarna merah pun juga terlihat indah di salah satu sudut ruangan.

Sebelum naik ke lantai dua, pengunjung terlebih dulu memesan menu makanan yang berada di dekat kasir.

Saat berada di lantai dua, deretan meja makan dan kursi tersedia untuk tempat bersantap.

Meski ukuran ruang lantai dua tak luas, namun, desain yang menarik membuat tempat Wo Ai Mie terasa nyaman.

Menyantap Seporsi Bakmi Oriental Fare

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Saya berkesempatan mencecap rasa dari bakmi Oriental Fare yang menjadi menu andalan restoran serta seporsi bakso goreng dan Ngoh Hiang.

Tekstur bakmi keriting terasa masih kenyal di mulut.

Potongan ayam Hainan bagian dada pun terasa besar dan tebal.

Selain itu, kulit ayam goreng garing kala dikunyah. Ada sensasi kriuk kala menyantap bakmi yang dibarengi dengan kulit ayam.

Hidangan Ngoh Hiang, olahan daging ayam giling dicampur dengan rempah-rempah yang dibalut dengan kulit tahu juga menggugah selera untuk segera dilahap.

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Sedangkan bakso goreng berasal dari ayam giling, ebi, tepung dan rempah-rempah terasa pas kala disantap berbarengan dengan menyantap bakmi.

"Kedua sidekicks ini juga (makanan pendamping) disandingkan dengan saus bangkok asam manis," tuturnya.

Seporsi bakmi Oriental Fare cukup membuat perut terasa kenyang. Makanan ini cocok disantap kala jam makan siang kantor.

Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020).
Suasana restoran Wo Ai Mie di Jalan Cipete Raya, Cilandak, Jakarta Selatan pada Jumat (7/2/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Bagi pencinta bakmi, Wo Ai Mie bisa menjadi pilihan untuk merasakan menyantap bakmi dengan nuansa baru.

Wo Ai Mie terletak di Jalan Cipete Raya No. 7B Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan.

Buka setiap hari Senin - Minggu. Senin sampai Jumat buka pukul 10.00 sampai 22.00 WIB. Hari Minggu buka dari pukul 09.00 - 22.00 WIB dan Sabtu 10.00 - 00.00 WIB.

Sumber: Tribun Jakarta

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved