Food Story

Rasanya Khas dan Bikin Kenyang, Harga Butter Cereal Chicken di Cengli Tak Menguras Isi Dompet

Menu butter cereal chicken dikemas ke dalam boks kecil menjadi menu andalan di Cengli, kawasan Kemang, Jakarta Selatan.

Editor: Yogi Gustaman
TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas
Menu di Cengli di Kemang, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan pada Selasa (4/2/2020). 

"Chinese food itu makanan yang paling populer di seluruh dunia," jelasnya.

Karena persaingan yang menjamur di bisnis itu, Ardianto dan rekan-rekan membuat menu ayam yang berbeda akan tetapi masih bisa diterima oleh lidah orang-orang.

Mereka tak ingin mengikuti arus dengan menjual makanan yang tengah hits atau booming. Sebab, gaungnya akan lekas berlalu.

Misalnya, sebut saja makanan kekinian yang menggunakan salted egg atau keju.

"Akhirnya kita buat butter cereal chicken dan orange chicken. Sebenarnya itu juga common recipe dari sana, tapi berbeda dengan yang lain," katanya.

Suasana tempat makan Cengli di Kemang, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan pada Selasa (4/2/2020).
Suasana tempat makan Cengli di Kemang, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan pada Selasa (4/2/2020). (TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas)

Bandar Narkoba Pemilik 1,2 Kilogram Sabu di Bekasi Ditembak Mati Polisi

Diberikan Saham Saat Wisuda oleh Kekasih, Linda: Enggak Percaya Akan Viral

Asosiasi PKL Sebut Lahan di Pluit Karang Timur Akan Jadi RTH Interaktif

Tak Setengah-setengah

Kendati konsep usahanya terbilang simpel, makanan yang disajikan tak setengah-setengah.

Ardianto mengatakan Cengli juga mengedepankan konsep fairness in delicacy.

Artinya, ia menyuguhkan makanan yang sepadan dengan uang yang dikeluarkan konsumen.

Menu makanan yang dijual dengan rata-rata Rp 35 ribu - 40 ribu itu memiliki porsi yang terbilang banyak.

"Porsi yang kita kasih juga sesuai. Kita ngasih porsi yang enggak setengah-setengah," ujar pria yang baru lulus kuliah setahun lalu di Universitas Prasetya Mulya jurusan Bisnis tersebut.

Konsep itu pun selaras dengan jenama bisnisnya bernama Ceng Li.

"Ceng Li artinya adil. Itu slogan kita. Kita seneng melihat kalian kenyang, kalian juga seneng karena bikin kenyang dan harganya enggak terlalu menguras dompet," pungkasnya.

Sumber: Tribun Jakarta

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved