Bumbu Rahasia Terselip di Nikmatnya Ayam Goreng JLS Pollo, Perpaduan Cinta Dua Negara

Ayam goreng Jakarta Love Story atau JLS Pollo mencuri perhatian pemburu kuliner di Jakarta. Terselip resep rahasia di baliknya.

Bumbu Rahasia Terselip di Nikmatnya Ayam Goreng JLS Pollo, Perpaduan Cinta Dua Negara
Dok Pribadi David Jimenez
David Jimenez dan istrinya, Murlia, memperlihatkan kios ayam goreng JLS Pollo di Kemayoran, Jakarta Pusat. 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, KEMAYORAN - Ayam goreng Jakarta Love Story atau JLS Pollo mencuri perhatian pemburu kuliner di Jakarta.

Sang pemilik, David Jimenez (37), membeberkan ada resep rahasia terselip di balik kelezatan ayam goreng JLS Pollo yang belakangan ini viral.

Menurut David, semua bahan-bahan untuk membuat ayam goreng terbilang mudah.

Pemilik kios JLS Pollo, David Jimenez (37) dan istri, Murlia (28) pada Selasa (31/12/2019).
Pemilik kios JLS Pollo, David Jimenez (37) dan istri, Murlia (28) pada Selasa (31/12/2019). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Namun, hanya minyak untuk menggoreng berbeda dan tak lazim digunakan oleh sebagian masyarakat Ibu Kota.

Inilah yang menjadi pembeda ayam goreng JLS Jollo dengan ayam goreng kebanyakan.

"Kalau pakai minyak goreng biasa, rasanya enggak enak. Saya sudah pernah coba."

"Kuncinya adalah di minyak zaitun saat menggoreng," ungkap David kepada TribunJakarta.com.

Memang, harga sebotol minyak zaitun lebih mahal ketimbang minyak goreng.

Sosok David Jimenez dan istrinya, Murlia saat berbincang dengan TribunJakarta.com di sebuah cafe di kawasan Kayu Putih, Pulo Gadung, Jakarta Timur pada Selasa (31/12/2019).
Sosok David Jimenez dan istrinya, Murlia saat berbincang dengan TribunJakarta.com di sebuah cafe di kawasan Kayu Putih, Pulo Gadung, Jakarta Timur pada Selasa (31/12/2019). (ISTIMEWA)

"Tapi rasanya lebih enak," tambah dia.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Yogi Gustaman
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved